Unsere Öffnungszeiten - ganz einfach zu merken:
"O bis O"
Oktober bis Ostern!
Samstags 10-14 Uhr
Auf kurze telefonische Voranmeldung sind wir an jedem Wochentag zur gewünschten Uhrzeit für Sie da!
01525-7819781
Gerne sind wir auch außerhalb unserer Öffnungszeiten für Sie da. Rufen Sie uns einfach an
Mobil: 0174-204 76 44
Unsere Antwort auf CORONA:
Wir bekochen
Sie weiterhin!
Mit unseren Gourmet-Gerichten im Glas
Wir verschicken auf Wunsch auch per Paket!
Ab 15 Personen bewirten und bekochen wir Sie mit hochkarätigen und hausgemachten Leckereien...
In Grabenstetten hat sich die
Heidegrabenjägerei mit seinem WILD-LÄDLE auf die ganzjährige Vermarktung von Wild spezialisiert. Zwar hat das Ladengeschäft nur in der Haupt-Wildsaison geöffnet, dennoch können die Spezialitäten ganzjährig nach telefonischer Absprache bezogen werden.
Wir führen ganzjährig Frischwurst, Geräuchertes, Schinken und frisches Wildbret - je nach Jagdzeit.
Je nach Geschmack führen wir rohen oder gekochten Wildschwein-, Hirsch- oder Rehschinken mit seinem einzigartigen Aroma.
Zur Grillzeit sind marinierte Nackensteaks, Rückensteaks und Bratwurst vom Wildschwein eine absolute Köstlichkeit. Ein marinierter Rehrücken zum Kurz-Grillen ist das ganz Besondere für höchste Ansprüche.
Die Deutschen bekommen zunehmend Appetit auf Wildbret.
22 000 Tonnen heimisches Wildfleisch haben sie im vergangenen Jahr verzehrt.
Das Wild wird unmittelbar nach dem Erlegen, entsprechend den lebensmittelhygienischen Vorschriften, im Wildbearbeitungsbetrieb zerlegt, behandelt und im Wildverarbeitungsbetrieb mit höchster Sorgfalt und Fachkenntnis weiterverarbeitet.
Unser nach den EU-Richtlinien zugelassener Betrieb garantiert ein Höchstmaß an Qualität & Frische.
Wir verarbeiten ausschließlich Wild aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb sowie aus unseren eigenen Revieren und Gehegen.
Wir bekochen Sie trotz Corona!
Wenn auch nicht in unserer Jagdstube, so doch mit den nur in unserem Lädle erhältlichen...
...vom Meister-Koch liebevoll und sorgfältig zubereiteten Gourmet-Gerichten im Glas.
Ein echter Geheimtipp!
Je nach Verfügbarkeit u.a.:
- Rehragout
- Rehbraten
- Gulaschsuppe
- Wildgulasch
- Chili con Carne
- Bolognese-Sauce